SOJA-MARKE
AKADEMIE FÜR LANDBAU UND HAUSWIRTSCHAFT · KUPFERZELL 4.11.2026

VON DER IDEE
ZUR MARKE –

EIN TEAM. EIN PRODUKT.

UNSERE BIO-SOJA-SPEISE AUS HOHENLOHE

Heute machen wir aus eurer Produktidee eine Marke: mit Zielgruppe, Preis, Name, Slogan, Logo und Etikett. Alles, was ihr hier eintragt, sehen die anderen sofort, und es wird gespeichert.

  1. Warm-up: Das Bio-Regal-Spiel
  2. 01 · Produkt & Zielgruppe
  3. 02 · Der richtige Preis
  4. 03 · Marke gestalten mit KI
  5. Abstimmung & Entscheidung
  6. Theorie mit Christian: Social Media & POS
  7. Eure Marke: die Ergebnis-Präsentation

WARM-UP

DAS BIO-REGAL-SPIEL –
WAS WIRKT WERTIG?

Elf Produkte aus dem Regal. Würdest du es kaufen? Wisch nach rechts für JA, nach links für NEIN, oder tippe auf die Knöpfe. Bauchgefühl zählt, nicht nachdenken!

AUSWERTUNG

BLOCK 01

PRODUKT & ZIELGRUPPE –
VON INNEN NACH AUSSEN

Eine Marke ist kein Logo. Sie ist das Gefühl, das Menschen bei eurem Produkt haben. Darum fangen wir nicht beim Glas an, sondern bei der Frage: Warum gibt es das überhaupt, und für wen?

EUER STAND · DIE ERSTEN VERSUCHE

Das habt ihr schon gebacken und getestet. Haltet kurz fest, was drin ist und wie lange es hält. Dann stimmt ab: Womit wollt ihr weitermachen? Denkt an die Aufgabe: Die Speise muss haltbar sein.

WARUM

Eure Überzeugung. Warum eine Soja-Speise aus der Region? Was soll sich durch sie verbessern?

WIE

Eure Art. Bio, regional, von Hauswirtschafterinnen entwickelt, ohne Zusatzstoffe …

WAS

Das Produkt selbst. Der sichtbarste Teil, aber allein austauschbar.

TEAMARBEIT · UNSER KERN

BUYER PERSONA

Nicht „alle“ essen eure Speise. Eine konkrete Person mit Namen und Alltag macht jede Entscheidung leichter: Name, Slogan, Preis, Glas.

DER ENGPASS

Was hält diese Person heute davon ab, so etwas zu kaufen? Wer den größten Engpass löst, gewinnt.

GEFÜHLE

Gekauft wird aus dem Bauch, begründet mit dem Kopf. Welches Gefühl soll das Glas auslösen?

TEAMARBEIT · UNSERE PERSONA

JEDE FÜR SICH · DIE WERTELANDKARTE

Menschen entscheiden mit dem Gefühl und begründen mit dem Kopf. Jeder Wert steht für ein Gefühl. Welche Werte sind eurer Persona beim Essen wichtig? Wähle bis zu 5 Werte. Die Zahl zeigt, wie viele aus dem Team den Wert gewählt haben.

TEAMARBEIT · UNSER PRODUKT

Noch unklar, was es genau wird? Dann lasst euch von der KI Ideen geben, die eure Versuche und eure Persona einbeziehen. Stimmt ab und tragt die Entscheidung unten ein.

BLOCK 02

DER RICHTIGE PREIS –
KOSTEN KENNEN, WERT ZEIGEN

Der Preis hat zwei Seiten: Von unten muss er die Kosten decken. Von oben muss er zu dem passen, was die Kundin für wertvoll hält. Dazwischen liegt euer Spielraum.

TEAMARBEIT · KALKULATION PRO GLAS

Schätzen ist erlaubt. Zahlen mit Komma eingeben, alle sehen die Rechnung live.

SELBSTKOSTEN

Alles, was ein Glas kostet, bis es fertig im Regal steht. Darunter darf der Preis nie liegen.

HANDELSSPANNE

Verkauft ein Bioladen euer Glas, behält er rund 30 bis 40 % vom Ladenpreis. Im Hofladen bleibt alles bei euch.

WERT VOR PREIS

Ist der Wert nicht sichtbar, wird nur der Preis verglichen. Herkunft, Gesichter und Geschichte machen einen höheren Preis selbstverständlich.

TEAMARBEIT · BLICK INS BIO-REGAL

Was kosten vergleichbare Produkte? Tragt sie ein, der Preis pro 100 g wird automatisch gerechnet.

BLOCK 03 · PRAXIS

MARKE GESTALTEN MIT KI –
NAME, SLOGAN, TEXTE, LOGO, ETIKETT

Jetzt wird es konkret. Jede übernimmt eine Rolle und arbeitet mit Claude oder ChatGPT. Die Prompts unten übernehmen automatisch alles, was ihr bisher eingetragen habt. Kopieren, einfügen, ausprobieren, nachschärfen.

1 · ITERIEREN

Der erste Vorschlag ist nie der beste. Mindestens drei Runden: „wärmer“, „kürzer“, „weniger Klischee“.

2 · EUER URTEIL ZÄHLT

Die KI liefert Rohmaterial. Was zu euch passt, entscheidet ihr.

3 · RECHTE PRÜFEN

Vor dem Druck: Name beim DPMA recherchieren. Ein KI-Logo ist nicht automatisch geschützt.

WER MACHT WAS? TIPPE AUF DEINE ROLLE

NAME

SLOGAN

TEXTBAUSTEINE

AUFS ETIKETT GEHÖRT PFLICHT

  • Bezeichnung des Lebensmittels
  • Zutatenverzeichnis, Allergene hervorgehoben (Soja!)
  • Nettofüllmenge
  • Mindesthaltbarkeitsdatum und Los-Nummer
  • Nährwerttabelle
  • Name und Anschrift des Herstellers
  • Aufbewahrungshinweis, z. B. „Nach dem Öffnen kühl lagern“
  • Für Bio zusätzlich: EU-Bio-Logo
  • Code der Öko-Kontrollstelle (DE-ÖKO-0XX)
  • Herkunft der Zutaten, z. B. „Deutschland-Landwirtschaft“
  • Bio darf nur draufstehen, wenn der Hersteller zertifiziert ist
  • Optional: Bio-Siegel Baden-Württemberg, Regionalzeichen

ENTSCHEIDUNG

ABSTIMMUNG &
ENTSCHEIDUNG

Jede hat für jede Idee eine Stimme. Hier seht ihr die Favoriten. Tragt dann eure Entscheidung ein.

UNSERE ENTSCHEIDUNG

NÄCHSTE SCHRITTE · WER MACHT WAS BIS WANN?

WIE GEHT ES WEITER? WÄHREND CHRISTIAN ERZÄHLT, BAUEN WIR AUS EUREN ERGEBNISSEN EINE PRÄSENTATION. GLEICH DANACH ZEIGEN WIR EUCH EURE MARKE.

THEORIE MIT CHRISTIAN

SOCIAL MEDIA & POS –
WIE DIE MARKE SICHTBAR WIRD

Ab jetzt hört ihr zu, die Seite bleibt zum Nachlesen offen. Die Ergebnisse sind gesichert.

INSTAGRAM

Rezepte, Kochen, Menschen. Reels im Hochformat. Ideal für eine junge Persona.

FACEBOOK & WHATSAPP

Region, Hofladen, Märkte. „Heute frisch abgefüllt“ erreicht Stammkundschaft direkt.

GOOGLE-PROFIL

Wo gibt es das Glas? Öffnungszeiten, Fotos, Bewertungen. Oft der erste Kontakt.

AM POS

Im Regal entscheiden 3 Sekunden. Was ist es, von wem, warum besonders? Dazu Probierstation, Rezeptkarte, Preisschild im gleichen Look.

DO'S

  • Gesichter zeigen: Wer steckt dahinter?
  • Rezepte und Anwendungen statt nur Produktfotos
  • Fester Rhythmus: lieber 2 Posts pro Woche verlässlich
  • Jeden Kommentar beantworten

DON'TS

  • Nur Werbung posten (Faustregel 80 % Mehrwert, 20 % Werbung)
  • Fremde Bilder oder Musik ohne Rechte
  • Stockfotos, die nicht nach euch aussehen
  • Wochenlange Funkstille

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